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Conducteur de machines (H/F)
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L’ENTREPRISE :

 

L'entreprise Roland MONTERRAT, située à proximité de Mâcon, s'est développée autour de la production du pâté en croûte, activité dont il est l'un des leaders. L'entreprise se diversifie sur d'autres secteurs que sont la production de sandwichs et de croque-monsieur.

 Aujourd'hui, l'entreprise qui appartient au groupe EBRO, dont la filiale françaises est le groupe PANZANI, continue sa progression en développant de nouveaux produits de snacking et en faisant croître ses gammes de produits à sa marque, tout en maintenant ses référencements sur les marques distributeurs. 

Le snacking est un marché dynamique où innovation et qualité sont le leitmotiv. Au-delà des compétences techniques, nous recherchons des collaborateurs qui sauront se démarquer par leur personnalité et leur implication.

MISSIONS:

Au sein du secteur boulangerie, vous serez en charge de la conduite des machines de fabrication de pains (pétrin, four).

Sous la responsabilité du chef d’équipe, vous coordonnez et régulez l’activité de production : organisation du travail en fonction du planning de production, réglage des machines

Vous vous assurez du bon fonctionnement des équipements, validez la qualité des produits par le biais de contrôles, vous tenez à jour la traçabilité produits.

Vous appliquez et faites appliquer les recettes,  les règles de qualité, hygiène et sécurité.

PROFIL:

Boulanger/Pâtissier avec expérience minimum d’1 an en boulangerie artisanal, industrielle ou grande distribution.

Ou expérience en conduite de ligne en industrie agro-alimentaire.




Conformément à la réglementation applicable, vous pouvez accéder aux données vous concernant, demander leur effacement ou leur portabilité. Vous disposez également d'un droit d’opposition pour motif légitime, et d’un droit à la limitation du traitement de vos données dans certaines conditions (cf. www.cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits).

Pour exercer vos droits sur vos données personnelles, ou pour obtenir toute information sur ce dispositif, merci de contacter notre équipe chargée de la confidentialité par e-mail à informatique.libertes@candidatus.com.


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